Hồng Sâm Hàn Quốc và 3 loại sản phẩm phổ biến từ Hồng Sâm Hàn Quốc 6 năm tuổi
- KoreGi
- 12 thg 7, 2023
- 6 phút đọc
Đã cập nhật: 8 thg 9, 2023
Từ ngàn năm nay, Hồng Sâm luôn được xem là loại dược liệu quý, rất được ưa chuộng nhờ vào tác dụng thần kỳ đối với sức khỏe người sử dụng. Vậy Hồng Sâm là gì? và các chế phẩm nào của loại thần dược này đang được sử dụng rộng rãi. Hãy cùng KoreGi tìm hiểu những thông tin qua bài viết dưới đây nhé!
Mục Lục:
I. Hồng Sâm là gì?
Hồng Sâm còn có tên tiếng Anh là Red Gings eng. Là một chế phẩm của Nhân Sâm Hàn Quốc 6 năm tuổi, sau một quá trình sấy hấp kỳ công và tỉ mỉ, sẽ chuyển sang màu đỏ hoặc vàng đến nâu sẫm, có vị ngọt dịu, hơi đắng và có mùi thơm đặc trưng.
II. Quy trình chế biến Hồng Sâm Hàn Quốc
Từ xa xưa, khi người Cao Ly chỉ đơn giản muốn tìm cách để bảo quản Nhân Sâm tươi, để thuận tiện cho việc sử dụng hàng ngày. Họ đã phát triển ra một quá trình hấp sấy Nhân Sâm phức tạp để tạo nên Hồng Sâm. Quá trình này đã không làm mất đi dưỡng chất của Nhân Sâm, mà còn giúp tăng cường các hoạt chất chống oxy hoá Saponin (cao gấp 8 lần) và nhóm chất ginsenoside. Đây là những hoạt chất chính tạo nên công dụng của Hồng sâm. Vậy quy trình chế biến có những gì đặc biệt, hãy cùng KoreGi tìm hiểu:
1. Lựa chọn nguyên liệu: Chọn những củ Nhân Sâm tươi đủ 6 năm tuổi, tròn, to, không bị nứt, không bị sâu bệnh, có màu sắc đồng đều.
2. Sơ chế: Sau khi lựa chọn xong, Nhân Sâm sẽ được rửa sạch và ngâm nước khoảng 6-8 giờ để làm mềm thân rễ.
3. Hấp: Đặt Nhân Sâm vào máy hấp, hấp trong khoảng 2 đến 3 giờ với nhiệt độ khoảng 90 độ C.
4. Ngâm: Sau khi hấp, Nhân Sâm được ngâm trong nước lạnh khoảng 24 giờ để làm mát và cho thân rễ hấp thêm hương vị.
5. Sấy: khi kết thúc quá trình ngâm, Nhân Sâm tiếp tục được mang đi sấy khô trong máy sấy khô ở nhiệt độ khoảng 70 độ C, đến khi lượng nước chỉ còn 14%.
6. Kiểm định và đóng gói: Sau quá trình chế biến này những củ Nhân Sâm đã chuyển sang màu đỏ hoặc vàng đến nâu sẫm. Khi này chúng ta đã có những củ Hồng Sâm. Chúng tiếp tục được mang đi kiểm tra chất lượng, và sẵn sàng cho việc đóng gói tới tay người tiêu dùng.
Với quy trình chế biến Hồng Sâm Hàn Quốc đảm bảo đầy đủ các yếu tố: sạch, an toàn, đảm bảo chất lượng, đảm bảo hương vị và giá trị dinh dưỡng của Hồng Sâm.
>>> Xem thêm bài viết: So sánh Bạch Sâm, Hồng Sâm và Hắc Sâm
III. Tác dụng chính của Hồng Sâm Hàn Quốc
Từ lâu Nhân Sâm Hàn Quốc đã được biết đến và được ưa chuộng ở nhiều quốc gia. Vậy hãy cùng chúng tôi tìm hiểu xem nó có tác dụng như thế nào với sức khỏe người sử dụng nhé:
1. Hỗ trợ tốt cho người bệnh:
- Hỗ trợ tốt cho người bệnh, phục hồi sau phẫu thuật
- Hỗ trợ ổn định tuần hoàn máu, giảm Cholesterol trong máu
- Hỗ trợ phục hồi chức năng gan, thận
- Hỗ trợ cân bằng đường huyết với người bị tiểu đường
- Hỗ trợ cải thiện hen suyễn dị ứng thông qua giảm viêm phổi và Oxi hóa
2. Tăng cường sức đề kháng:
- Hồng Sâm Hàn Quốc giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp bạn chống lại các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn, virus xâm nhập.
- Ngăn ngừa gốc tự do và ức chế quá trình phát triển của tế bào ung thư.
- Có tác dụng hiệu quả cho người bệnh trong giai đoạn xạ trị ung thư.
3. Tăng cường năng lượng:
- Hồng sâm Hàn Quốc giúp tăng cường sức khỏe và năng lượng, giúp bạn giảm mệt mỏi và sự căng thẳng trong cuộc sống hàng ngày.
- Hỗ trợ hồi phục cho người suy nhược, kém ăn, mệt mỏi, kém ăn, người làm việc quá sức, thể lực giảm sút
- Tăng cường sức khỏe toàn diện cho người cao tuổi
4. Cải thiện sức khỏe trí não:
- Hồng sâm Hàn Quốc giúp cải thiện trạng thái tâm trí và giảm căng thẳng, giúp bạn cảm thấy thư giãn và thoải mái hơn.
- Hỗ trợ tăng cường trí nhớ, giảm căng thẳng, suy nhược thần kinh.
5. Tăng cường sức khỏe tim mạch:
- Hồng sâm Hàn Quốc giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch như đột quỵ, nhồi máu cơ tim, v.v.
- Hỗ trợ ổn định tuần hoàn máu, giảm Cholesterol trong máu
6. Chức năng làm đẹp:
- Chống lão hóa, làm cho da tươi sáng mịn mạng ở nữ giới
- Thanh lọc cơ thể
Với những tác dụng tuyệt vời trên, hồng sâm Hàn Quốc là một sản phẩm không thể thiếu trong bữa ăn của bạn hàng ngày.
IV. Đối tượng sử dụng và những lưu ý
- Người cần tăng cường và nâng cao sức khỏe
- Người bệnh hoặc phục hồi sau bệnh, phẫu thuật
- Người cao tuổi
- Người đang trong quá trình điều trị bệnh hoặc ung thư
- Người căng thẳng thần kinh, mệt mỏi do công việc
Lưu ý:
Sản phẩm không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.
Nếu bạn có bất kỳ triệu chứng bệnh lý hoặc dị ứng với các thành phần của sản phẩm, vui lòng tham khảo lời khuyên của bác sỹ khi sử dụng
Nếu mang thai hoặc đang cho con bú không nên sử dụng
Để sản phẩm tránh xa tầm tay của trẻ em.
Không sử dụng sản phẩm nếu seal sản phẩm bị rách hoặc bị mất.
V. 3 loại sản phẩm phổ biến từ Hồng Sâm Hàn Quốc 6 năm tuổi
1. Cao Hồng Sâm:
Là các sản phẩm có hàm lượng Hồng Sâm cao nhất. Ngoài ra, còn được kết hợp nhiều loại thảo mộc quý giúp tăng cường hiệu quả bồi bổ sức khỏe. Hồng Sâm dạng cao Hàn quốc thường bao gồm: Cao 100% Hồng Sâm Hàn Quốc 6 năm tuổi, Cao Hồng Sâm được kết hợp với thảo dược khác như đông trùng hạ thảo, nấm linh chi, tỏi đen …. với hàm lượng Hồng Sâm nhiều. Cao Hồng Sâm thích hợp cho người lớn tuổi, người bị bệnh cần bồi bổ sức khỏe, người lao động nặng, căng thẳng thần kinh….
>>> Xem thêm: Cao Hồng Sâm Hàn Quốc
2. Nước Hồng Sâm
Những củ Hồng Sâm sẽ được chế biến dưới dạng tinh chất hồng sâm ở dạng nước và có thể kết hợp với thảo dược khác như Đông Trùng Hạ Thảo, nấm Thượng Hoàng,... Sản phẩm nước Hồng sâm thích hợp cho tất cả mọi người. Sử dụng sản phẩm thường xuyên sẽ mang đến cho bạn cơ thể khỏe mạnh, giảm mệt mỏi, căng thẳng, phòng chống được nhiều loại bệnh tật.
>>> Xem thêm: Nước Hồng Sâm Hàn Quốc
3. Trà Hồng Sâm
Trà Hồng Sâm là một sản phẩm tinh chế từ củ Hồng Sâm Hàn Quốc. Cách chế biến được đưa vào quy củ khép kín, chọn lọc, bóc tách, hấp cách thủy sau đó tẩm ướp thêm một số các hoạt chất quan trọng làm tăng hoạt tính chống oxy hóa trong trà. Trà Hồng Sâm dưới dạng hòa tan dùng để pha nước uống thay trà hàng ngày.
Cảm ơn bloger, bài viết có khá nhiều thông tin